Un séparateur de graisses ultra performant pour le centre commercial Médiacité

Qu’est-ce qui a été proposé ?

Un rafraîchissement grandement nécessaire

Afin de décider de la meilleure approche pour répondre aux demandes du maitre d’ouvrage, les équipes d’ACO se sont rendues sur le site, avant d’y revenir une deuxième fois avec un collaborateur de l’entrepreneur BIMG : « Face à la question de l’accessibilité, nous avons opté pour un séparateur de graisses en segments, pour le modèle Lipujet-P-RAP exactement. De plus, nous avons pu compter sur le soutien d’ACO, dont les conseils techniques et d’installation sont toujours constructifs et précieux », explique Philip Van Puyvelde, Senior Project Manager au sein de l’entreprise générale. « Il fallait notamment remplacer le séparateur et la station de pompage ainsi que partiellement la tuyauterie d’aspiration sans interrompre les activitées de la cuisine. C’était un défi supplémentaire, mais aisément réalisable avec ce genre de solutions de qualité », précise-t-il.

Conçu et produit selon des technologies de pointe, le modèle Lipujet-P-RAP se distingue par ses segments fabriqués en PE rotomoulé, et non soudés. De plus, sa construction modulaire permet de déplacer facilement les différents éléments ceux-ci passant sans encombre une porte de dimensions standards. Ils sont ensuite assemblés de manière étanche, ce qui représente un gain de temps et une réduction des couts importants lors de travaux de rénovation.

« Le séparateur de graisses Lipujet-P-RAP se démarque également par sa facilité d’utilisation et d’entretien : il est équipé d’un système de nettoyage interne à haute pression, qui évite les odeurs désagréables lors de la vidange. En outre, le système peut rester opérationnel pendant toute la durée de l’opération de vidange, ce qui évite une interruption des activités dans la cuisine. Enfin, grâce à son boitier de commande, ce processus de vidange est aussi entièrement automatisé », explique Frank Lenaers, Area Manager chez ACO.

Nous jetons un regard en arrière

Un partenaire de confiance, la clef d’une collaboration fructueuse

Philip Van Puyvelde pointe également la fiabilité des solutions d’ACO, avec qui il collabore depuis le début de sa carrière : « Cela fait maintenant plus de 40 ans que je travaille avec ACO, et j’ai toujours pu compter sur leur fiabilité et leur disponibilité. De la conception à la maintenance, ils apportent toujours leur soutien et peuvent toujours procurer des conseils de qualité. De même, leur service de livraison est irréprochable ». Une belle reconnaissance pour le fabricant, qui met en effet un point d’honneur à fournir la solution la mieux adaptée, et ce pour chaque projet.

Le maitre d’ouvrage, CBRE, a lui aussi tenu à souligner le travail efficace d’ACO et de BIMG : « Ils étaient tous deux sur la même longueur d’onde, et ont géré ce chantier de façon très professionnelle. Je ne peux que les recommander », conclut Samuel Chabotier.