Bakkerijmuseum Veurne

Het Bakkerijmuseum is hét belangrijkste museum en kenniscentrum voor het bakerfgoed. Om dit engagement waar te maken verzamelt, bewaart, onderzoekt en presenteert het museum een collectie die een duidelijk beeld schetst van de Belgische ambachtelijke brood- en banketbakker in de 20ste eeuw. Het museum deelt haar passie voor dit bakerfgoed hoofdzakelijk met kinderen in familie- en schoolverband. Ze gaat hierbij de uitdaging aan om met haar publiek een nieuwe interactie op te zoeken, waarbij beleving en betrokkenheid centraal staan.
Het project betreft een totaalrenovatie waar slechts enkele wanden werden behouden. De rest van de draagstructuur zoals het dakgebinte werden volledig vervangen.