De Koninck

De bijna 1 ha grote brouwerijsite 'De Koninck' werd beheerst door een aaneenschakeling van oude woningen, brouwerijgebouwen en magazijnen daterend uit heel uiteenlopende periodes. Het brouwproces heeft zich verschoven naar een nieuwe brouwzaal, waar het grootste deel van de productiefase nu plaatsvindt. 

Het verschuiven van deze brouwerijactiviteiten heeft plaatsgemaakt voor een nieuw hoofdstuk op de site, Een nieuw bezoekerscentrum, voornamelijk gehuisvest in de bestaande gebouwen, wil 'het bolleke' in al zijn facetten toelichten op een interactieve manier. Daarnaast wordt er ook plaats gemaakt voor een 'arts & crafts center' waar een aantal ambachtelijke bedrijven een beperkte verkoopoppervlakte ter beschikking krijgen.