Horeca complex voor Defensie 251

mission de conception

La Défense a mandaté MODULO pour trois complexes Horeca dans différents quartiers. Le projet décrit ici est le mess du camp Roi Albert de Marche-en-Famenne, mais les deux autres projets ont été traités avec la même intention architecturale. Sur un terrain bordant le « parade ground » (place de défilé), a été demandé un complexe comprenant un réfectoire de 450 places assises pour servir près de 1.000 repas par jour, un bar et deux salles polyvalentes. Les abords comptent une zone de manutention et un parking paysager de 150 places. Au-delà du programme des besoins, La Défense a demandé un bâtiment contemporain et fonctionnel, s’intégrant bien dans ses quartiers. Elle a ainsi exprimé sa volonté de mettre l’architecture au service de sa politique de renouvellement de l’image de l’armée.

défis

Le principal défi est né de la contradiction entre choix d’un système constructif industriel (pour raisons techniques et de maîtrise des coûts) et la volonté d’espaces conviviaux à l’architecture soignée. Le schéma structurel combine, sur un plan carré de 56,50m de côté, un socle en béton, une charpente acier et une couverture en bac acier industriel, mise en œuvre avec une grande maîtrise des détails. Ces éléments bruts contrastent avec les espaces organisés en plan libre, à la fois largement ouverts (avec murs rideaux toute hauteur et larges terrasses) et délimités par des parois courbes parachevées de matériaux chaleureux (bardages en bois et tôles laquées, terrazzo et plafonds rayonnants). Le projet tire de cette dichotomie de grandes qualités d’usage et une identité très singulière.

Dans quelle mesure est-ce un projet durable au sens large du terme ?

Le programme et l’usage du mess ont mené au choix d’une forme pavillonnaire, qui n’est a priori pas la plus performante énergétiquement, mais dont le dessin exploite pleinement les potentiels. Premièrement, l’enveloppe est performante grâce à une bonne isolation, une étanchéité à l’air maîtrisée (renforcée au droit des assemblages avec le système constructif industriel) et des ponts thermiques traités. Ensuite, le projet confère à toutes les façades un principe bioclimatique très efficace avec des casquettes au-dessus des parois vitrées combinées à l’utilisation de claustras en acier déployé. Enfin, un puits de lumière central est logé dans la charpente industrielle pour assurer l’éclairement naturel de tous les grands espaces, économe mais surtout bénéfique au bien-être des usagers.

motivation

Le projet de mess pour La Défense mérite le prix Architectura car il transforme des contraintes fortes (programme spécifique de cuisine communautaire, rigueur constructive, budget) en une architecture cohérente et soucieuse des enjeux de durabilité. Le projet a su convaincre ses commanditaires en déployant une grande variété de mises en œuvre qui permettent d’offrir finalement une architecture d’exception, qui sublime le système constructif industriel apparent. Depuis son ouverture mi-2025, le complexe suscite de l’intérêt et de l’enthousiasme de la part de ses occupants. Le nouveau mess offre en effet des lieux de convivialité aux espaces inspirants, ce qui est d’autant plus important dans ce lieu de forte affluence, espace central et ouvert à tous dans un quartier de la Défense.