ZOOM architecten versterkt Bakkerijmuseum Veurne met markthal als nieuw hart

Het ontwerp versterkt de missie van het Bakkerijmuseum als centrum voor bakkerijerfgoed én als inspirerende, creatieve ontmoetingsplaats. Daarbij worden architectuur, landschapsontwerp, technieken, duurzaamheid, museumwerking en scenografie als één geïntegreerd geheel benaderd. Niet alleen de gebouwen, maar de volledige museumsite werd met het masterplan toekomstgericht georganiseerd.

Historische hoeve als uitgangspunt

De ontwerpers vertrekken vanuit de uitzonderlijke erfgoedwaarde van de site. De oorsprong van de hoeve gaat terug tot de veertiende eeuw en de drie bestaande hoevegebouwen zijn ongeveer vierhonderd jaar oud. Die historische gelaagdheid bleef het vertrekpunt voor elke ingreep. De oorspronkelijke typologie en morfologie van de omwalde hoeve worden daarom maximaal behouden en versterkt.

Omdat het zuidelijke deel van het terrein historisch geen deel uitmaakt van de oorspronkelijke hoeve, bood het meer mogelijkheden voor nieuwe bebouwing. Ontwerpend onderzoek resulteerde daar in twee strategische bouwzones. Eén daarvan biedt plaats aan een depot en de nieuwe markthal, terwijl een tweede ruimte voorziet voor een langgerekt volume dat het museum visueel en akoestisch afschermt van de drukke Europalaan.

Markthal als centrale ontmoetingsplek

De nieuwe markthal vormt het kloppende hart van het masterplan. Deze overdekte buitenruimte fungeert als creatieve ontmoetingsplaats waar workshops, demonstraties, evenementen en andere publieksactiviteiten kunnen plaatsvinden. Dankzij een open structuur van kolommen blijft de invulling flexibel en kan de ruimte zich aanpassen aan uiteenlopende vormen van gebruik.

Vanaf de parking leidt een nieuw verhard pad bezoekers rechtstreeks naar het onthaal onder de markthal. Die duidelijke zichtas versterkt de oriëntatie op de site en legt een directe relatie met de historische graanschuur waarin het museum is ondergebracht. Vanuit het centrale onthaal zijn bovendien alle publiek toegankelijke delen van het museum zichtbaar, inclusief de historische Duiveltjesmolen.

Masterplan brengt erfgoed en museumwerking samen

Naast een nieuwe toegang en extra publieksruimte verbetert het masterplan ook de dagelijkse werking van het museum. De markthal fungeert als bufferruimte voor grotere bezoekersgroepen en maakt een vlotte ontvangst mogelijk zonder de historische gebouwen te belasten. Zo sluiten erfgoed en hedendaagse museumwerking naadloos op elkaar aan.

Met BAMU realiseerde ZOOM architecten een uitbreiding die de kwaliteiten van de historische site versterkt zonder haar karakter aan te tasten. Door nieuwe functies zorgvuldig in te passen en de erfgoedstructuur als uitgangspunt te nemen, beschikt het Bakkerijmuseum vandaag over een samenhangende en toekomstbestendige museumsite, met meer ruimte voor ontmoeting, workshops en publieksactiviteiten.