Manufakture : quand Baukunst réinvente le patrimoine industriel bruxellois

Une opportunité pour le quartier

Le bâtiment, est conçu comme deux duplex empilés culminant à 16 mètres. Il joue avec les contraintes spatiales du site pour créer un nouvel espace public. Son emplacement stratégique permet un vue direct avec la halle historique des abattoirs, tout en s’ouvrant sur le quartier voisin de Birmingham via une liaison douce. L’accès logistique, pensés pour limiter l’impact automobile, libère un maximum d’espace pour les piétons et cyclistes, renforçant ainsi l’intégration du projet dans son environnement immédiat.

Les deux grandes loggias situées côté nord rappellent l’échelle industrielle du site, tout en accueillant les circulations verticales. Elles abritent également les bureaux d’Abattoir et les espaces dédiés à la découpe de viande, activant la façade et permettant des échanges avec les visiteurs, notamment via la vente directe de produits. Une place publique est créée à l’est du bâtiment, offrant une connexion future avec l’Erasmushogeschool voisine et servant d’accès à la piscine en toiture, dont la réalisation dépendra des budgets disponibles.

Un toit-paysage fonctionnel et symbolique

Le toit de Manufakture a été imaginé comme une grande pergola, entrant en résonance avec les serres du FOODMET. Cette structure minimaliste offre un cadre spatial pour des activités récréatives et sportives, tout en proposant une vue imprenable sur l’horizon bruxellois. En phase avec les principes de la ville productive, le projet intègre un cycle énergétique vertueux : les besoins en chauffage de la piscine complètent les besoins en refroidissement des ateliers, créant ainsi une symbiose entre les fonctions du bâtiment.

Une possibilité d’évolution

La structure, composée de modules préfabriqués en béton de 18 mètres, transportés par voie fluviale, permet une flexibilité d’aménagement dans le temps. Les deux niveaux de parking pourraient, à terme, être démontés et reconvertis en ateliers, illustrant une approche modulaire et évolutive de l’architecture.

Un projet ancré dans son époque

Manufakture s’inscrit dans une vision contemporaine de la réhabilitation urbaine, où le patrimoine industriel ne se contente pas d’être préservé, mais devient un levier pour de nouvelles dynamiques culturelles et sociales. Par ces transformations, le site dédié à l’alimentation et à la découpe de viande devient un pôle polyvalent, Baukunst prouve que l’architecture peut être à la fois fonctionnelle, durable et inspirante.

Grâce à une organisation intelligente des flux et une intégration paysagère soignée, le projet dépasse la simple rénovation : il recrée du lien entre les habitants, les activités économiques et le patrimoine, faisant de Manufakture un symbole de la renaissance culturelle de Bruxelles